Завялить карпа в домашних условиях - Засолить карпа Соленья вашему дому

Gal4oNek Поваренок 7 уровня. Здравствуйте девочки и мальчики! Очень давно не размещала рецепты. Увы, много работы : На самом деле целая куча пошаговых и финальных фото замечательных рецептов, но никак не доходят руки до их обработки.

Соление и вяление рыбы в домашних условиях

Множество вкуснейших блюд можно приготовить из карповых: жарить, варить. Можно запечь карпа в духовке или сделать фаршированную рыбу. А вот что такое вяленый карп в домашних условиях — мы расскажем в этом рецепте. Здесь же вы найдете также и рецепт соленый карп. Стоит сразу пояснить, чем отличается вяленая рыба от просто соленой.

В этой статье мы поговорим о том, как правильно сушить рыбу в домашних условиях. Если вы любитель рыбной ловли, но ваш улов уже не помещается в морозилку, а жена грозится выгнать из дома за «еще одну партию этой скользкой гадости», тогда самое время подумать о других способах хранения ваших рыболовных трофеев. Один из таких способов — сушка. Дело это не трудное, если приноровиться, а сушеная рыбка, да под пиво… м-мм… Вкуснотища, одним словом. Итак, как же правильно сушить рыбу дома? Во-первых, стоит разобраться с размером рыбешки.

Таранка (таранька)

Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус. Для приготовления рассола, в котором будет солиться скумбрия, нужно добавить в воду соль, сахар, специи. Далее возможны два варианта.

Похожие статьи

• Как побрить ноги бритвой в домашних условиях - Как полностью побрить зону бикини
• Капусты по баварски из квашеной капусты - Капуста по -немецки квашеная и тушеная: рецепты приготовле
• Строительство эко домов своими руками
• Мансардные пристройки к дому фото